压榨黄芥子油加工技术规范 (T/SXAGS 0048-2024) 团体名称为山西省粮食行业协会
主要起草人：刘文静、王昊、武婷、赵小珍、薛园园、张静、赵芳、李建明、蒋梅峰、朱志昂、张国香、张亮忠、杨龙
起草单位：山西省科技资源与大型仪器开放共享中心、交城县大石头农业专业合作社、寿阳县利尔康食用油脂有限公司、山西鑫晋商生物科技有限公司、山西省卫生健康委监督检查中心、山西省粮油科学研究所有限公司
范围：本文件规定了术语与定义、加工技术要求、加工工艺要求、产品质量要求、生产过程的食品安全控制、记录和文件管理。本文件适用于压榨黄芥子油的生产加工。
内容简要 压榨黄芥子原油利用机械压力挤压黄芥子制取的油为压榨黄芥子原油。压榨黄芥子精炼油压榨黄芥子原油经脱胶、脱酸等工艺加工制成的油为压榨黄芥子精炼油。4 加工技术要求原辅料要求4.1.…