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T/QLY 245-2024 贵州小吃 银耳石榴米

标准号
T/QLY 245-2024
下载格式
PDF
发布日期
2024-12-18
实施日期
2024-12-21
标准类别
团体标准
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简介

贵州小吃 银耳石榴米 (T/QLY 245-2024) 团体名称为贵州旅游协会

主要起草人:刘福全、梅恒义、王小海、李显成、李思亮、周远昌、娄孝东、潘绪学、吴茂钊、夏雪、李翌婼、杨波、胡文柱、王涛、任艳玲、任艳玲、张智勇、张建强、王利君、龙凯江、李正光、刘海风、潘正芝、薛颖、胡吉愿、杨绍宇、刘志忠、欧洁、杨通州、吴笃琴、黎力、俸千惠、胡林、樊筑川、雁飞、王德璨、徐启运、宋艳艳、周英波、刘永飞、彭婧、刘哲睿。

起草单位:贵州轻工职业技术学院、贵阳地铁物业管理有限公司、贵州电子商务职业技术学 院、贵州文化旅游职业学院、贵州食品工程职业学院、毕节职业技术学院、贵州省黔菜产业发展促进会、 贵州大学饮后勤管理处食服务中心、贵阳雅园饮食集团、贵州盗汗鸡实业有限公司、贵州君怡餐饮管理 服务有限公司、贵州圭鑫酒店管理有限公司、贵州音恋餐饮有限公司、贵阳仟纳饮食文化有限公司、贵 州亮欢寨餐饮娱乐有限公司、贵州龙海洋皇宫餐饮有限公司、贵阳四合院饮食有限公司、黔西南州饭店 餐饮协会、贵州省吴茂钊技能大师工作室、贵州省张智勇技能大师工作室、贵州轻工职业技术学院黔 菜发展协同创新中心。

内容简要 6制作工艺6.1加工6.1.1汤锅中掺入清水置旺火上,烧沸,下入荸荠粉籽煮约1min,起锅快速放置冷水盘中冷却。6.1.2石榴米挤出果汁。6.1.3将水发银耳放入锅中,下入水发…

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