T/CCLJS 005-2024 供集体用餐单位食用农产品加工配送规范 总则

供集体用餐单位食用农产品加工配送规范 总则 (T/CCLJS 005-2024) 团体名称为江苏省冷链学会

主要起草人：刘勇、肖亚冬、刘志强、刘志刚、聂梅梅、孙洁、刘嘉豪、於钊庆、刘阳、刘嘉雯、吴海虹、刘嘉诚

起草单位：江苏康润农业科技发展有限公司、南京农业大学、江苏省农业科学院

内容简要 规定了供集体用餐单位食用农产品加工配送从业人员、原料、加工、配送、质量控制和追溯、记录和文件管理的要求。…