生态黔菜 三穗鸭火锅 (T/GZYZC 021-2023) 团体名称为贵州预制菜产业协会
主要起草人：凌蕾、肖仕勇、任邱秋、罗砚文、吴茂钊、任艳玲、王涛、彭婧、伍心悦、常 明、周水源、潘正芝、胡文柱、杨波、吴玲玲、潘绪学、张智勇、张建强、刘黔勋、秦立学、龙凯江、 陈超航、何花、杨梅、王利君、梁伟、杨绍宇、刘志忠、陈克芬、樊筑川、雁飞、王德璨、徐启运、彭 婧、刘永飞、宋艳艳、周英波、刘哲睿、杨代明。
起草单位：遵义市产品质量检验检测院（遵义市综合检验检测中心）、贵州轻工职业技术学 院、贵州电子商务职业技术学院、贵州文化旅游职业学院、贵州食品工程职业学院、贵州民族大学外语 学院、贵州大学后勤管理处饮食服务中心、贵州音恋餐饮有限公司、贵州鼎品餐饮智库管理有限公司、 贵州龙海洋皇宫餐饮有限公司、贵阳四合院饮食有限公司、贵州圭鑫酒店管理有限公司、贵州盗汗鸡实 业有限公司、兴义市万峰餐饮有限公司、国家级秦立学技能大师工作室、贵州省吴茂钊技能大师工作室 、贵州省张智勇技能大师工作室、贵州轻工职业技术学院黔菜发展协同创新中心。
内容简要 5检验规则5.1组批同原料、同工艺、同班次生产的产品为一批。5.2抽样从同一批次的产品中随机抽取样品，样品量应满足检测及留样要求，样品分为2份，1份检验，1份备查。5.3出厂检…