中老年专属调制乳粉 富含乳清蛋白配方 (T/CAGR 021-2024) 团体名称为中国老年保健医学研究会
主要起草人：张旭光、朱惠莲、逄金柱、房洪涛、叶佳路、陈淏琪、张晓娜、郭珊珊、张琼丹、唐亚利、祁明媛、张胜宜、方文娟
起草单位：中山大学公共卫生学院、内蒙古蒙牛乳业（集团）股份有限公司、中国老年保健医学研究会老年健康科技创新分会、中国营养学会精准营养产业分会、雅士利国际集团有限公司、广州金至检测技术有限公司
范围：本文件规定了富含乳清蛋白配方的中老年专属调制乳粉的术语、技术要求、标签、包装。本文件适用于供中老年人食用的，适当添加脱盐乳清粉、浓缩乳清蛋白粉等乳清蛋白含量较高的原料和其他原料的调制乳粉。
内容简要 本文件规定了富含乳清蛋白配方的中老年专属调制乳粉的术语、原料要求、感官要求、基础指标、营养素指标、推荐添加成分等内容…