T/CQAPPIA 06-2024 发酵型脆李果酒加工技术规程

发酵型脆李果酒加工技术规程 (T/CQAPPIA 06-2024) 团体名称为重庆市农产品加工业协会

主要起草人：曾顺德、尹旭敏、曾小峰、陈一龙、刁源、颜蜜、商桑、高伦江、杨洋、祝义伟、罗其胜、谭兆涛

起草单位：重庆市农业科学院、重庆市质量和标准化研究院、重庆市食品工业研究所有限公司、重庆西部食品产业发展有限公司、潼南区农业农村委员会

内容简要 本文件规定了发酵型脆李果酒的加工基本要求、加工工艺流程、标签、包装、运输和储存等要求。本文件适用于发酵型脆李果酒的生产加工。…