T/CCLJS 004-2024 熟制软度坚果与籽类食品

熟制软度坚果与籽类食品 (T/CCLJS 004-2024) 团体名称为江苏省冷链学会

主要起草人：唐冬妹、陈建、龚林喜、陈唐微、吴剑文、张海群、封月、肖亚冬、聂梅梅

起草单位：苏州优尔集团有限公司、江苏省农业科学院农产品加工研究所

内容简要 规定了熟制软度坚果与籽类食品的软硬度分级、技术要求、检验规则、标签标志、包装、储存、运输及保质期。…