发芽糙米中γ-氨基丁酸的测定 高效液相色谱-串联质谱法 (T/CGTA 03-2024) 团体名称为中国粮食商业协会
主要起草人：陈克明、陈幸莺、钟鹏鹏、龚浩如、许艳霞、李志坚、林树化、张瑶、陈立忠、葛胜修、谭莉、邓晓庆、陈旭霞、周希福、黄能文。
起草单位：陈克明食品股份有限公司、辽宁寨香生态农业股份有限公司、长沙尚海农业科技股份有限公司、湖南诺千健康管理有限公司、湖南省粮油产品质量监测中心、湖南省农产品加工研究所。
范围：本文件规定了高效液相色谱—串联质谱法测定发芽糙米中γ—氨基丁酸的术语和定义、原理、试剂与材料、仪器与设备、试样制备与保存、分析步骤、结果计算、精密度及其他的要求。本文件适用于发芽糙米中γ—氨基丁酸含量的测定。
内容简要 4 原理试样经甲酸水溶液提取γ—氨基丁酸，用高效液相色谱-串联质谱法测定，外标法定量。5 试剂与材料除非另有规定，使用试剂均为色谱纯。水为GB/T6682中规定的一级水。5.1…