T/HEBQIA 164-2023 鲜油豆皮

鲜油豆皮 (T/HEBQIA 164-2023) 团体名称为河北省质量信息协会

主要起草人：赵建立、崔宁、张辉、张孟茜、张雪伟、苏伟学。

起草单位：河北臻豆食品有限公司、河北省农林科学院粮油作物研究所、河北省农业广播电视学校石家庄市分校、石家庄市农林科学研究院、河北省质量信息协会。

范围：本文件适用于以大豆为原料制得的鲜油豆皮。

内容简要 本文件规定了鲜油豆皮的技术要求、生产加工过程中的卫生要求、试验方法、检验规则、标识、包装、贮存、运输、保质期。…