T/AHFS 004-2024 皖西腊鹅

皖西腊鹅 (T/AHFS 004-2024) 团体名称为安徽省食品科学技术学会

主要起草人：蔡克周，夏俭胜，金家群，江治国，蔚德宽，晋琦，刘迪，张小敏，章宝，王 冉，沈澈，周辉，徐宝才

起草单位：六安市胜缘食品有限公司，合肥工业大学，六安市裕安区农业农村局，安徽省尚康食品有限公司

内容简要 本文件规定了皖西腊鹅的术语和定义、技术要求、检验规则、标签标志、包装、运输、贮存和保质期，适用于皖西腊鹅的生产、销售和检验等要求。…