馥郁香型白酒特征等级评价 (T/HNSSPHYLHH 001-2024) 团体名称为湖南省食品行业联合会
主要起草人:郑轶,孙玉婷,邹斐,丁子元,余冰,郑晓卫,叶力,陈晓园,王满意,彭德君,曹满堂,向宗府,龙俊勇,高洁,王卫民
起草单位:酒鬼酒股份有限公司、中粮营养健康研究院有限公司、湖南为民酒业有限公司、岛津企业管理(中国)有限公司北京分析中心
内容简要 本标准从三维维度对馥郁香白酒特征进行评价,其中三维维度包括酿造工艺维度(粮谷优质性、水质优质性、发酵周期、窖池使用年限、科技创新性、基酒加权年份、基酒加权等级、储存容器及地点)…