珠海万山生鱼干加工技术规范 (T/GDSF 0001-2024) 团体名称为广东水产学会
主要起草人:谢曦、肖楠、林蠡、金志强、肖晶晶、李清清、杨映辉、雷芳、叶振彪。
起草单位:仲恺农业工程学院、珠海航城万兴海洋产业发展有限公司、珠海市祺海水产科技有限公司、珠海拓芳网络科技有限责任公司、珠海长丰水产种苗科技有限公司。
内容简要 本文件给出了珠海万山群岛生鱼干的术语和定义、质量要求、加工流程、标志、包装、运输和贮存等。本文件适用于产于珠海万山群岛海域的褐篮子鱼(Siganusfuscescens)、鳗鲡…