T/WCGS 002-2024 文成香菇

文成香菇 (T/WCGS 002-2024) 团体名称为文成县文成高山蔬菜协会

主要起草人：刘雪芬、赵成东、张壹、刘小玲、林杏、徐旭红、吴海锋、李双双、胡允森、潘建德

起草单位：文成县文成高山蔬菜协会、文成县农业农村局、文成县大健康产业研究中心、浙江珠德农业开发有限公司

内容简要 3产品分类分级文成鲜香根据菇形的完整度、菇盖的厚度及菇盖直径的大小、菌褶的新鲜度、菇柄的长度分为厚菇和薄菇；厚菇和薄菇又分为一级菇、二级菇、三级菇。4质量要求4.1感官品质要求…