T/PCFID 0003S-2023 真空软包装盐焗肉制品

真空软包装盐焗肉制品 (T/PCFID 0003S-2023) 团体名称为沛县食品行业协会

主要起草人：杨须跃、曹高格、秦勇、王生爱、周忠亮、黄日章、曹道铅

起草单位：江苏香道食品有限公司、江苏鲜味坊食品有限公司、徐州沛丰食 品有限公司、徐州天顶香食品有限公司、徐州汉盛堂有限公司、江苏可乐基食品有限公司、 徐州兄妹食品有限公司

内容简要 本文件规定了真空软包装盐焗肉制品的要求、检验规则和标签、标志、包装、运输、贮存及保质期。