蒙自过桥米线品牌授权店建设与服务规范（试行） (T/MZGQMX 002-2024) 团体名称为蒙自市过桥米线协会
主要起草人：樊爱萍、曾丽萍、白頔、王云、白楠、桑建、李发、罗伊婕、王剑飞、刘雯琦、严若涛、马宇超
起草单位：蒙自市过桥米线产业发展中心、红河学院国际米线产业学院、蒙自市过桥米线协会、红河州质量技术监督综合检测中心、红河中凰文化传播有限公司、云南全聚福餐饮管理有限公司、云南品悦食品有限公司、云南桥馫园食品有限公司、红河天源酒店管理有限公司、红河官房大酒店有限公司、蒙自香麒园餐饮文化有限公司、红河九个赞餐饮管理服务有限公司、蒙自杨福友餐饮管理有限公司、蒙自吴记榴乡菊花过桥米线店、蒙自美时美客商业文化有限责任公司、蒙自老革火烧房子菊花米线店、蒙自杨东昌羊肉过桥米线馆
内容简要 本文件界定了蒙自过桥米线品牌授权店的术语和定义，建设的基本要求、经营场所与设施设备基本条件、服务内容与管理要求。本文件适用于蒙自市行政区域内具有合法经营资质的蒙…