北京市酒庄葡萄酒中生物胺限量及检测方法 (T/BWDP 0001-2022) 团体名称为北京酒庄葡萄酒发展促进会
主要起草人:游义琳、黄卫东、战吉宬、韩冰、周慧、伍天阳、谢一丁、李礼、刘雪玮、郝越、王明飞
起草单位:中国农业大学、北京酒庄葡萄酒发展促进会、北京龙熙堡葡萄酒业有限公司、北京紫雾采邑酒业有限公司、北京沃德酒庄有限公司、北京莱恩堡葡萄酒业有限公司
内容简要 针对目前北京市酒庄葡萄酒中生物胺含量较低,葡萄酒酿造过程中生物胺含量监测频繁,批次多等问题,我们提出此标准,与现存的GB5009.208-2016标准相比,缩短…