食品中苯并[a]芘的测定 磁微粒化学发光法 (T/HBESA 001-2023) 团体名称为湖北省食品安全协会
主要起草人：张兆威、吴文琴、钱纯亘、何凡、杨艺辉、张赛、祝亮、李凯、吴永飞、朱慧敏、李培武
起草单位：中国农业科学院油料作物研究所、武汉纺织大学、深圳市卓润生物科技有限公司、 深圳市亚辉龙生物科技股份有限公司、武汉市诺睿达生物科技有限责任公司、湖北省标准化与质量研究院
范围：本文件描述了食品中苯并[a]芘的磁微粒化学发光测定方法。本文件适用于谷物及其制品(稻谷、糙米、大米(粉)、小麦、小麦粉、玉米、玉米粉、玉米糁(渣))、肉及肉制品(熏、烧、烤肉类)、水产动物及其制品(熏、烤水产品)、乳及乳制品(稀奶油、奶油、无水奶油)、油脂及其制品中苯并[a]芘的测定。
内容简要 本方法采用化学发光竞争法原理。试样中的苯并[а]芘经过正己烷提取，分子印迹小柱净化，浓缩至近干，甲醇溶解后，样液与试剂盒中的抗原标记物竞争结合磁微粒载体连接的苯…