发酵山羊乳 (T/SRX 007-2023) 团体名称为陕西省乳品工业协会
主要起草人：张琦、何锐、葛武鹏、张富新、陈合、王军旗、舒国伟、杨孝成、向祝军、万红昌、李轶超、杜管利、孟江涛、贾红敏
起草单位：陕西优利士乳业有限公司、陕西乳都金羊乳业集团有限公司、陕西美力源乳业集团有限公司、陕西雅泰乳业有限公司、陕西和氏乳业集团有限公司、陕西秦龙乳业集团有限公司、西安百跃羊乳集团有限公司、西安市军源牧业有限责任公司
内容简要 本文件规定了发酵山羊乳的术语和定义、技术要求、检验方法、生产加工过程的卫生要求及标志、包装、运输和贮存。