黔东南灰碱粑(米豆腐) (T/QDNSX 0003-2021) 团体名称为黔东南州食品行业协会
主要起草人:石庆楠、吴凯仪、管春成、杨坤、田细、刘桂琼、周晓琴、龙姜柳、杨介堂、祝孟韩、蔡英、严薇、杨顺进、蒋崇军、向天琴、吴碧辉、吴绍波、杨世星、蒲增权
起草单位:黔东南州食品药品检验检测中心(黔东南特色食品药品研究所)、黔东南州食品行业协会、贵州巾帼红实业有限公司、镇远县蔡酱坊有限公司等单位
内容简要 规定了黔东南灰碱粑(米豆腐)的术语和定义、产品分类、技术要求、检验规则、标识、包装、运输、贮存…