T/XMSSAL 0077-2023 供厦食品 挂面

供厦食品 挂面 (T/XMSSAL 0077-2023) 团体名称为厦门市食品安全工作联合会

主要起草人：王水亮、林伟琦、王志伟、吴亚凉、陈永峰、庄静宜、柯东成、黄雅婷

起草单位：厦门市产品质量监督检验院、厦门市粮油质量监测和军粮供应中心、厦门兴盛食 品有限公司、厦门谷峰钟企业有限公司、厦门元初食品股份有限公司

内容简要 本文件规定了供厦食品挂面的术语和定义、要求、检验方法、标签标识、包装、运输及贮存。本文件适用于挂面（普通挂面）、手工挂面、花色挂面。