T/SA 61-2023 金淘盐露豆干生产技术规范

金淘盐露豆干生产技术规范 (T/SA 61-2023) 团体名称为福建省标准化服务行业协会

主要起草人：黄俊加、苏招进、林志成、程明现、许远芳、谢正建、傅东洋、谢正平、谢建立、谢火龙。

起草单位：福建省标准化服务行业协会、南安市金淘镇人民政府、南安市金淘镇豆制品产业协会。

内容简要 1范围2规范性引用文件3术语和定义4总体要求5选址及厂区环境6厂房和车间7设施与设备8包装、贮存及运输9产品标识10食品加工人员的健康和卫生控制11食品安全管理…