地理标志柳州螺蛳粉原料 第 1 部分： 柳州干制米粉 (T/LZLSF 0018-2022) 团体名称为柳州市螺蛳粉协会
主要起草人：唐机文、戴岳、段敏、黄嘉鹏、刘鹏、李强、魏锋、熊建文、韦红梅、林晓丹、 庄晨、吴梓旭、韦奥、吴夏颖、张胜利、郑立浪、卿明义、黄海、王德松
起草单位：柳州市螺蛳粉协会、中国标准化研究院农业食品标准化研究所、柳州工学院、广 西美申园食品科技集团有限公司、柳州鼎蓉鲜食品生产有限公司、广西柳螺香食品科技有限公司、广西 鑫螺福食品科技有限公司、柳州市乐哈哈食品科技有限公司、广西家柳食品科技有限公司、广西螺霸王 食品科技有限公司、柳州市得华食品有限公司、柳州市国祥食品有限公司、广西兴螺食品科技有限公司、 广西螺蛳王食品有限公司、广西全汇食品有限公司、广西螺状元食品科技股份有限公司、广西善元食品 有限公司、柳州市星选食品科技有限公司、广西臻冠食品科技有限公司、广西中柳食品科技有限公司
范围：本文件适用于地理标志柳州螺蛳粉原料柳州干制米粉。
内容简要 本文件规定了地理标志柳州螺蛳粉原料柳州干制米粉的术语和定义、产地范围、要求、检验方法、检验规则、标签、标志、包装、运输及贮存。