T/XMSSAL 0061-2023 供厦食品 肉松

供厦食品 肉松 (T/XMSSAL 0061-2023) 团体名称为厦门市食品安全工作联合会

主要起草人：王宏海、颜文彬、罗家煌、徐继平、曾琼瑶、杨秋蓉、张叶晶、唐淑琼、赖舒 婕、施冰

起草单位：厦门市食品药品质量检验研究院、厦门宏旺味香食品有限公司、厦门海关技术中 心、厦门市黄胜记食品有限公司、厦门香满堂食品有限公司、厦门市振坤记养殖有限公司同安分公司、 厦门银祥肉制品有限公司

内容简要 本文件规定了供厦食品肉松的术语和定义、产品分类、要求和检验方法。