T/FYCY 204-2023 汾阳宴 点心系列：长生果制作工艺规范

汾阳宴 点心系列：长生果制作工艺规范 (T/FYCY 204-2023) 团体名称为汾阳市餐饮旅游饭店行业协会

主要起草人：尹建文、郭江林、邢万里、张维钰、刘蕾、解亚山、任舒奇、刘骏。

起草单位：汾阳市餐饮旅游饭店行业协会, 汾阳市贾家庄裕和花园酒店。

内容简要 规定了汾阳宴点心系列:长生果制作工艺椒盐五仁馅的制作、油心的制作、水油皮的制作、开酥、烤制成型。