川红工夫 (T/CTMA 049-2022) 团体名称为中国茶叶流通协会
主要起草人:刘仲华、曾旭、刘跃云、肖罗丹、刘俊、刘云、于英杰、王玮、蔡元强、李小 嫄、李露、赵先明、罗学平、孙洪、陈岗、余孝存、李玲琳、练学燕、郑红霞
起草单位:宜宾市茶产业研究院、中国茶叶流通协会、宜宾学院、宜宾职业技术学院、筠连 县农业农村局、高县农业农村局、叙州区农业农村局、宜宾川红茶业集团有限公司、宜宾醒世茶业有限 责任公司、宜宾市茶产业发展中心
范围:本文件规定了川红工夫的产品分类与实物标准样、要求、检验方法、检验规则、标志标签、包装、运输、贮存和保质期。
内容简要 3术语和定义3.1川红工夫ChuanHongGongfu生产于宜宾市行政区域内,以四川中小叶群体种及其它中小叶无性系良种茶树幼嫩芽叶为原料,经萎凋、揉捻、发酵、干燥、精制而成的…