商用热风循环食具消毒柜 (T/ZZB 2826-2022) 团体名称为浙江省质量协会
主要起草人：本文件主要起草人： 刘茂鹏、倪红华、周河锋、江立武、晓风清、张亚萍、田靖武、李凯、刘红钢、林建、王军。
起草单位：本文件由浙江省标准化研究院牵头组织制定。本文件主要起草单位： 浙江凯普顿厨房设备有限公司。本文件参与起草单位： 浙江九龙厨具集团有限公司、杭州中欣不锈钢制品有限公司、物产中大元通不锈钢有限公司、科力尔电机集团股份有限公司。
内容简要 本文件规定了商用热风循环食具消毒柜（以下简称消毒柜）的术语和定义、规格、分类及命名、基本要求、技术要求、试验方法、检验规则、标志、使用说明书、包装、运输和贮存及质量承诺。本文件…