丽水稻鱼综合种养标准综合体 第 7 部分:田鱼干加工 (T/ZNZ 167.7-2023) 团体名称为浙江省农产品质量安全学会
主要起草人:戴芬、范飞军、江云珠、朱旭青、徐冠洪、黄庆、卜伟绍、潘昌平、姚佳蓉、 姜遥、李真、胡心意、陈利芬、吴伟立、邹建春。
起草单位:浙江省农业科学院、丽水市农业农村局、青田县绿色山根田鱼养殖专业合作社、 青田县愚公农业科技有限公司、云和县山区水产养殖技术研究所、青田县农业农村局、青田县小舟山田 鱼专业合作社。
内容简要 本文件规定了田鱼鱼干加工过程中的原辅料、加工方法、质量要求、包装标识、贮藏运输和产品追溯等内容。本文件适用于丽水地区稻鱼综合种养中的田鱼干的加工。