T/ZNZ 142-2022 水产品船载干制加工技术规范

水产品船载干制加工技术规范 (T/ZNZ 142-2022) 团体名称为浙江省农产品质量安全学会

主要起草人：丁玉庭、周绪霞、柯志刚、陈善平、林招永、刘书来、吕飞、陈伊励、林宁、 顾赛麒。

起草单位：浙江工业大学、瑞安市华盛水产有限公司、玉环市东海鱼仓现代渔业有限公司。

内容简要 本文件规定了水产品船载干制加工的基本要求、原辅料、加工工艺、包装、贮存和运输、生产记录等要求。本文件适用于捕捞水产品的船载干制加工。