杜泽茭白 (T/QSJX 005-2022) 团体名称为衢州市食品科学技术学会
主要起草人:徐昕、陈通、林燕清、毛聪妍、张露华、徐进、杨婷、邹国健
起草单位:衢州市衢江区标准化与品牌研究院、衢州市衢江区放心农业服务中心、衢州市衢江区茭阳家庭农场。
范围:本文件规定了杜泽茭白的术语和定义、要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输与贮存。本文件适用于衢州市衢江区行政区域内生产的杜泽茭白。
内容简要 4.1 基本要求具有同一品种特性,茭白充分膨大,其成长度达到鲜食要求,不老化;外观新鲜、有光泽、无畸形、茭形完整、无破裂或断裂等;茭肉硬实、不萎蔫、无糠心;清洁、无杂质、无虫害…