贵州酸汤公共品牌评价通则 (T/TSSP 021-2022) 团体名称为贵州省特色食品产业促进会
主要起草人：王修俊、田其明、包爱明、许九红、丁文建、罗盛义、周杰、金文、胡文芳、黄云中、杨胜英、刘建秋、刘军、陈礼龙、陈秋俤、朱家福、吴拥军、王华、王雪郦、何扬波、冉曜琦、李咏富、李国林、罗兴邦、周涛、李伟、李佳敏、包欢欢、何春霞、金晶、佟硕秋、张林成、李升、李岑。
起草单位：贵州大学、贵州南山婆食品加工有限公司、贵州玉梦食品（集团）有限公司、贵州醉苗香餐饮投资管理有限公司、贵州苗家箩箩酸汤食品产业集团有限公司、贵阳丝恋餐饮管理有限责任公司、凯里市苗都土特产贸易有限公司、贵州老干爹食品有限公司、三都妮的食品有限公司、贵州亿苗香餐饮管理有限公司、遵义市刘胡子食品有限公司、兴义市黔水渔布依酸笋鱼庄、贵州清镇老岩头风味食品有限责任公司、安顺开发区朱记酸汤粉店
内容简要 1范围本标准规定了“贵州酸汤”公共品牌使用的基本原则、评价规则、评价程序、标识使用和动态管理等，适用于“贵州酸汤”公共品牌的使用评价。2术语和定义贵州酸汤：是依托贵州良好的生态…