T/JAASS 71-2022 牛蒡粉风味改良生产技术规程

牛蒡粉风味改良生产技术规程 (T/JAASS 71-2022) 团体名称为江苏省农学会

主要起草人：崔莉、丁朋、李莹、许璐靖、沈奇、黄午阳、冯进、胡昕迪、柴智、马恺扬、宋江峰、滕聪、管跃。

起草单位：江苏省农业科学院、天益食品（徐州）有限公司。

范围：本文件规定了牛蒡粉风味改良生产的加工环境要求、生产流程及要求。

内容简要 本文件适用于牛蒡粉风味改良生产。