贵州刺梨产品信息溯源管理指南 (T/GZCX 017-2022) 团体名称为贵州省刺梨行业协会
主要起草人:钱品、孙宜春、陈杉、吴雅颖、闫福泉、朱荣金、蔡志林、漆正方、龙久铃。
起草单位:贵州初好农业科技开发有限公司、国药集团同济堂(贵州)制药有限公司、贵州金维宝生物技术有限公司、贵阳好彩头食品有限公司、贵州天赐贵宝食品有限公司、贵州明安实业有限公司、中志浩刺梨产业开发(贵州)有限公司。
范围:本标准规定了刺梨产品追溯系统测试的术语和定义、系统定义组成、系统要求以及测试技术方法规范。帮助刺梨产品监控和记录刺梨种植、加工、包装、检测、运输等关键环节的信息,并把该信息通过互联网、终端查询机、电话、短信等途径实时呈现给消费者的综合性管理和服务平台。
内容简要 3.3食品追溯通过记录和标识,追溯食品的历史、应用情况或所处位置的活动。3.4追溯单元需要对其来源、用途和位置的相关信息进行记录和追溯的单个产品或统一批次产品。3.5基本追溯单…