T/ZNZ 127-2022 植物源农产品中色氨酸的测定

植物源农产品中色氨酸的测定 (T/ZNZ 127-2022) 团体名称为浙江省农产品质量安全学会

主要起草人：张玉、王伟、白丽萍、李雪、王君虹、孙素玲。

起草单位：浙江省农业科学院农产品质量安全与营养研究所。

内容简要 本文件规定了植物源农产品中色氨酸的测定方法。本文件适用于粮食作物中大豆、稻米、玉米、麦粉和食用菌中香菇、木耳、金针菇、杏鲍菇等植物源农产品中色氨酸的测定。