T/SHZSAQS 00135-2022 羊肉等级评定技术规范

羊肉等级评定技术规范 (T/SHZSAQS 00135-2022) 团体名称为石河子市质量标准化协会

主要起草人：杨华、杨永林、侯扶琴、陈宁、余乾、张宾、张文喆

起草单位：新疆农垦科学院畜牧兽医研究所、新疆西部牧业股份有限公司

内容简要 本文件规定了羊肉等级评定的术语与定义及测定指标和方法、酮体等级评定等。适用于羊肉等级的评定。