食用调味油 (T/GZSX 015-2017) 团体名称为贵州省食品工业协会
主要起草人:寻思颖、廖妍俨、陈汀、田志强、韩志平、黄卫红、孙棣、龙四红、舒梅宝、冯梅、杨春富、陆龙发、姚文权、胡涛、陈章岐、陈永、闵芳卿、王黔林、张明昶、廖金玉、黄家瑞、李丽。
起草单位:贵州省产品质量监督检验院(国家酒类及加工食品质量监督检验中心)、贵阳市食品药品监督管理局、贵州味美食品工业有限公司、贵州玄德生物科技股份有限公司、贞丰县顶罈椒业有限公司、修文县陈章旗油脂有限公司、贵州青山不老木姜油厂。
范围:本标准规定了食用调味油的术语和定义、要求、检验规则和标签、包装、运输、贮存。
内容简要 项目 指标 香辛料调味油、芝麻调味油、其他调味油 花椒油水分/(%)≤ 0.8 4.0酸价(KOH)/(mg/g)≤ 4.0 ---过氧化值/(g/100g)≤ 0.25总砷(…