汤品 中央厨房良好操作规范 (T/SYCA 002-2018) 团体名称为沈阳市烹饪协会
主要起草人：高丹、徐翠
起草单位：沈阳市烹饪协会、沈阳满佳餐饮管理有限公司
内容简要 1.厂区环境2.厂房及设施3.设备要求4.卫生管理5.生产过程管理6.质量管理7.记录…
T/SYCA 002-2018 汤品 中央厨房良好操作规范
标准号
T/SYCA 002-2018
下载格式
PDF
发布日期
2018-04-01
实施日期
2018-05-01
标准类别
团体标准