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T/YCXH 1-2016 黄米蒸煮食用品质感官评价方法

标准号
T/YCXH 1-2016
下载格式
PDF
发布日期
2016-09-30
实施日期
2016-10-01
标准类别
团体标准
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简介

黄米蒸煮食用品质感官评价方法 (T/YCXH 1-2016) 团体名称为陕西省遗传学会

主要起草人:高小丽,冯佰利,王鹏科,高金锋,杨璞

起草单位:西北衣林科技大学

内容简要 1范围本标准规定了黄米蒸煮食用品质感官评价的术语和定义、评价方法、仪器和器具、操作步骤和黄米饭品质鉴评的基本要求。本标准适用于黄米蒸煮试验及米饭食用品质鉴评。2规范性引用文件下…

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