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T/GZSX 031-2018 粽叶

标准号
T/GZSX 031-2018
下载格式
PDF
发布日期
2018-10-22
实施日期
2018-11-01
标准类别
团体标准
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简介

粽叶 (T/GZSX 031-2018) 团体名称为贵州省食品工业协会

主要起草人:周俊、杨平、王成科、朱颖、陆朝英、陈正英、罗沅、董昶。

起草单位:贵州胖四娘食品有限公司、贵州巷诺旅游开发有限责任公司、贵州贞丰糯米饭餐饮管理有限公司、贵阳泉沅成食品有限公司、贵州省食品工业协会粽子专业委员会、贵州省食品工业标准化技术委员会。

范围:本标准规定了食品包装用粽叶的术语和定义、分类、要求(含检验方法)、检验规则、标志、包装、运输、贮存。本标准适用于3.1定义食品包装用粽叶的生产、检验和销售。

内容简要 项目 指标 鲜粽叶 干粽叶水分/(%) ---- ≤14.0铜(以Cu计)/(mg/kg) ≤5 ----铅(以Pb计)/(mg/kg) ≤1…

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