T/SZTJCX 001-2018 土家土司王宴服务规范

土家土司王宴服务规范 (T/SZTJCX 001-2018) 团体名称为石柱土家族自治县餐饮协会

主要起草人：陈德勇、杨洋、向盛、童中安、秦芙蓉

起草单位：重庆市石柱县餐饮协会、重庆市质量和标准化研究院、重庆市石柱县商务局、重庆市石柱县文化委员会、重庆市石柱县质监局

内容简要 本标准规定了土家土司王宴的定义、席位设置、上菜流程、宴席菜品等内容。本标准适用于土家土司王宴的用餐服务。