餐饮业文明服务导则 (T/CCA 004.4-2018) 团体名称为中国烹饪协会
主要起草人:姜俊贤、冯恩援、佟琳、吴颖、张旸、宋媛媛、陈娟娟、高洁
起草单位:中国烹饪协会
范围:本导则适用于餐饮企业,包括饭庄、酒家、酒楼、餐馆(含饭店、宾馆、酒店对外经营的餐厅)进行餐饮服务时的相关标准及要求。
内容简要 导则强调了餐饮业提高文明服务水平应当或适宜采取的措施,细化了餐饮业服务人员基本规范、培训内容、服务流程和管理制度。引导餐饮单位完善内部服务规范,使消费者在用餐的同时,感受到语言…
餐饮业文明服务导则 (T/CCA 004.4-2018) 团体名称为中国烹饪协会
主要起草人:姜俊贤、冯恩援、佟琳、吴颖、张旸、宋媛媛、陈娟娟、高洁
起草单位:中国烹饪协会
范围:本导则适用于餐饮企业,包括饭庄、酒家、酒楼、餐馆(含饭店、宾馆、酒店对外经营的餐厅)进行餐饮服务时的相关标准及要求。
内容简要 导则强调了餐饮业提高文明服务水平应当或适宜采取的措施,细化了餐饮业服务人员基本规范、培训内容、服务流程和管理制度。引导餐饮单位完善内部服务规范,使消费者在用餐的同时,感受到语言…
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