铜仁绿豆粉 (T/GZSX 011-2019) 团体名称为贵州省食品工业协会
主要起草人:张祖文、吴金春、任道援、黄朝友、向丽萍、王奥、王春林、廖民、袁长虹、 徐红梅、邹圣方、袁景国、姜国刚、汪红。
起草单位:遵义市产品质量检验检测院、铜仁市食品药品监督管理局、思南县市场监督管理 局、思南县红胜陵食品有限公司、思南县邹氏绿豆粉加工作坊、思南县思唐镇赵家花园袁记绿豆粉加工 店、思南县塘头镇姜氏绿豆粉米粉加工坊。
范围:本标准规定了铜仁绿豆粉的术语和定义、要求(检验方法)、检验规则及标志、标签、包装、运输和贮存。本标准适用于铜仁绿豆粉。
内容简要 理化指标项目指标检验方法一级二级蛋白质/(g/100g)≥6.5≥4.5GB5009.5水分/(g/100g)≤50.0GB5009.3酸度/(oT)≤2.0GB5009.23…