真空包装粽(肉粽、豆沙粽) (T/ZZB 0727-2018) 团体名称为浙江省质量协会
主要起草人:本标准主要起草人:陈召桂、陈小珍、姜侃、沈涛、谈金辉、谈政、姜佳栋、闻静、曾敏。
起草单位:本标准由浙江省产品质量安全检测研究院牵头组织制定。本标准主要起草单位:浙江五芳斋实业股份有限公司。 本标准参与起草单位:浙江省产品质量安全检测研究院、浙江信诺检测技术有限公司、浙江省检验检疫科学技术研究院嘉兴分院、嘉兴市禾风食品有限公司(排名不分先后)。
内容简要 本标准规定了真空包装粽(肉粽、豆沙粽)的术语和定义、产品分类、基本要求、技术要求、试验方法、检验规则、标签、标志、包装、运输、贮存和销售、质量承诺。本标准适用于真空包装类粽(肉…