凤梨酥 (T/JFIA 009-2019) 团体名称为嘉兴市食品工业协会
主要起草人:洪凰、尹世鲜、顾应杰、楼佳华、谢琳、翁光灿、王小勇、吕苗、章玉、刘磊。
起草单位:兴市食品工业协会、杭州郝姆斯食品有限公司、新东阳食品(浙江)有限公司、嘉善新升阳食品有限公司、嘉兴市食品药品检验检测院、嘉兴寿哈食品有限公司、嘉兴中科检测技术有限公司、杭州谱尼检测技术有限公司、浙江国正检测技术有限公司。
内容简要 1、原辅料要求,2、感官要求,3、理化指标,4、微生物限量,5、污染物限量,6、食品添加剂的使用,7、食品营养强化剂,8、净含量。