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T/LIST 0010-2019 龙香型白酒生产技术规程

标准号
T/LIST 0010-2019
下载格式
PDF
发布日期
2019-12-30
实施日期
2020-01-30
标准类别
团体标准
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简介

龙香型白酒生产技术规程 (T/LIST 0010-2019) 团体名称为黑龙江省轻工业科学技术协会

主要起草人:侯晓波、陆书芬、姚志奎、刘洪见、王彬彬、朱艳梅

起草单位:黑龙江省宝泉岭农垦龙门福地酒业有限责任公司、黑龙江省轻工业科学技术协会

范围:本标准规定了龙香型白酒的生产总则、生产技术、安全质量控制。

内容简要 1 范围2 规范性引用文件3 术语和定义4 生产总则5 生产技术5.1 工艺流程及工艺特点5.2 原料5.3 糖化发酵剂5.4 原料粉碎5.5 加水润料5.6 蒸料配醅5.7 …

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