《黄岐鱼丸、鱼面》 (T/HQYWYM 001.1-001.8-2019) 团体名称为连江县黄岐鱼丸鱼面行业协会
主要起草人：：穆秀鳌、吕榕 、林禹、丘继炎、李曦靖、林立蘋、林政、庄长健 、魏永春 、穆爱芳、杨赛娟、陈家兴、林贤通、陈飞
起草单位：连江县黄岐鱼丸鱼面行业协会 、福建省印象黄岐礼品有限公司、连江县市场监督管理局、 福州市私营企业协会 、福建省连江县黄岐丰达食品有限公司 、 福建省闽质文化传播有限公司、连江县黄岐黄辉鱼面加工厂 、连江县黄岐正旺食品厂、 连江县黄岐华弟鱼丸店、 连江县黄岐能文鱼丸店、连江县黄岐穆府鱼丸店、连江县黄岐鑫隆鱼面坊、 连江县黄岐家兴鱼丸店、连江县黄岐依霞鱼面经营部、福建省连江县黄岐海兴渔业公司
内容简要 《黄岐鱼丸、鱼面》分为8个部分：——第1部分：标准体系及要素结构表；——第2部分：生产加工基本条件；——第3部分：原辅料要求；——第4部分：鱼丸加工技术规范；——第5部分：鱼面…