黑木耳液体菌种生产技术规程 (T/FSSJ SYNY001-2020) 团体名称为辽宁省食用菌协会
主要起草人：邹存兵、赵铠、朱巍巍、张忠伟、陈飞、黄云松、李莹莹、孙凯、刘东旭、刘 芳岑、盛金、王俊超
起草单位：辽宁三友农业生物科技有限公司、辽宁省微生物科学研究院、辽宁省食用菌协会
范围：本标准规定了黑木耳液体菌种生产的基本要求，主要包括生产场地、厂房和布局、设施设备、生产工艺流程、质量要求、技术要求、生产记录与存档、菌种贮藏。本标准适用于黑木耳液体菌种的生产。
内容简要 生产工艺流程母种→摇瓶液体种↓培养料配制→投料→灭菌→冷却→接种→培养→发酵罐液体种培养基母种培养基使用附录A中A.1规定的马铃薯葡萄糖琼脂培养基（PDA）或A.2规定的综合马…