运河红烧羊肉 (T/HYMPLA 001-2020) 团体名称为杭州市余杭区肉类制品行业协会
主要起草人：齐永香、凌洪根、张瑜、沈宏发、陈春华、梁兴永、徐丽霞
起草单位：杭州市余杭区涌兴宾馆、杭州余杭宏发食品厂、杭州余杭区运河街道陈春华饭店、杭州余杭区运河街道梁氏酒店
内容简要 1、 感官要求2、 理化指标项目 指标 检验方法固形物含量，% ≥ 85 附录A蛋白质,g/100g ≥ 20 GB5009.5氯化物（以氯计），% ≤ 2.4 GB5009…
T/HYMPLA 001-2020 运河红烧羊肉
标准号
T/HYMPLA 001-2020
下载格式
PDF
发布日期
2020-05-12
实施日期
2020-05-12
标准类别
团体标准