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T/SAGS 001-2020 陕西好粮油 陕北小米

标准号
T/SAGS 001-2020
下载格式
PDF
发布日期
2020-06-16
实施日期
2020-06-16
标准类别
团体标准
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简介

陕西好粮油 陕北小米 (T/SAGS 001-2020) 团体名称为陕西省粮食行业协会

主要起草人:王婧、李森、蒋国振、赵荔、栾海鹏、刘明喜、杜兴、胡新中、高晓均、高维军、雷媛媛。

起草单位:陕西省粮油产品质量监督检验中心、陕西省粮油科学研究设计院、延安市储备粮管理中心、榆林市粮油质检站、陕西师范大学食品学院、米脂县米脂婆姨农产品开发有限责任公司、榆林市东方红食品开发有限责任公司、合阳县雨阳富硒农产品专业合作社。

范围:本标准规定了“陕西好粮油陕北小米”的术语和定义、质量与安全要求、质量追溯信息、检验方法、检验规则、包装、标签标识、储存和运输要求等。本标准适用于以陕西省渭北旱塬及以北地区生产的粟(谷子)为原料加工而成的且采用陕北小杂粮商标的商品小米。

内容简要 标准在我国现有的小米标准和陕北产小米检测数据的基础上,确定了陕北小米的质量指标、营养品质指标和质量安全指数。质量指标:不完善粒含量≤1.0%,脱壳率≥98%,碎米≤4.0%,杂…

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