伊犁馕生产卫生规范 (T/YLFIA 0002-2020) 团体名称为伊犁州食品行业协会
主要起草人：陈冬梅、周媛、赵研、王芳、潘晓亮、王秋洁、张国庆、张淑丽
起草单位：伊犁哈萨克自治州检验检测认证研究院、伊犁懋兴农林开发有限公司、伊犁弓月餐饮管理服务有限公司、霍尔果斯开建馕产业园发展有限公司、霍尔果斯金麦荞食品有限公司、霍尔果斯金亿国际贸易（集团）有限公司、巩留县早田守望种植专业合作社
范围：伊犁馕生产过程中原料采购、加工、包装、贮存、运输和销售等环节的场所、设施、人员的基本要求和管理准则。
内容简要 本标准的技术内容包括：伊犁馕生产的术语和定义、选址及厂区环境、厂房和车间、设施与设备、卫生管理、食品原料、食品添加剂和食品相关产品、生产过程的食品安全控制、风险控制、检验、馕的…