广西金砂糖 (T/GXTY 008-2020) 团体名称为广西糖业协会
主要起草人:李翠萍、杨金伟、熊碧玉、陆莉莉、陆大智、农馥俏、黄超技、蒋才斌、覃定勇、杨斌、阮海、刁晓、蓝恒星、陆飞廷、江沛升、韦玉怀
起草单位:广西壮族自治区产品质量检验研究院(国家食糖及加工食品质量监督检验中心)、广西糖业集团有限公司、广西湘桂糖业集团有限公司、广西都安湘桂糖业有限责任公司、广西马山南华糖业有限责任公司、广西凤糖生化股份有限公司
范围:本标准规定了广西金砂糖的技术要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输和贮存。本标准适用于以糖料甘蔗为原料,经压榨提汁、清净、蒸发、结晶、分蜜制成的金黄色砂糖。
内容简要 表1 理化指标项目 指标总糖分(蔗糖分+还原糖分)/(g/100g)≥ 98蔗糖分(g/100g)≥ 97.6干燥失重/(g/100g)≤ 0.4不溶于水杂质/(mg/kg)≤…